1.      מדדו במשורה 15 מ"ל מים מזוקקים.

2.      הוסיפו בהדרגה את המים המזוקקים לארלנמייר עם השמרים תוך כדי ערבוב בעזרת מקל, עד לקבלת תרחיף אחיד.

3.      סמנו שלוש מבחנות במספרים 1, 2, 3.

4.      קחו שלוש פיפטות. כתבו על פיפטה אחת "תרחיף שמרים", על השנייה "תמיסת גלוקוז", ועל השלישית "מים מזוקקים".

5.      העבירו תרחיף שמרים, תמיסת גלוקוז ומים למבחנות בסדר הבא:

• למבחנה מס' 1 העבירו 5 מ"ל תרחיף שמרים ו־1 מ"ל תמיסת גלוקוז.

• למבחנה מס' 2 העבירו 5 מ"ל תרחיף שמרים ו־1 מ"ל מים מזוקקים.

• למבחנה מס' 3 העבירו 5 מ"ל מים מזוקקים ו־1 מ"ל תמיסת גלוקוז.

6.      העמידו את המבחנות בכַּן מתאים, והכניסו לאמבט מים שחומם מראש לטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס.

7.      מדדו בעזרת סטופר חמש דקות והוציאו את המבחנות מהאמבט.

8.      מדדו בעזרת סרגל את גובה הקצף בכל המבחנות.