האתר מיועד לאנשי מקצוע בלבד: לבורנטיות ולבורנטים. יש להקפיד על כל כללי הזהירות הנדרשים.
פרוטוקול הכנה להדגמה וניסוי
הוראות
בטיחות:
יש לעבוד עם חלוק, נעליים סגורות, כפפות, ומשקפי מגן.
ציוד/כלים
דרושים:
כוס בנפח 500 מ"ל
4 כוסות 250 מ"ל
טוש סימון
4 כפיות
בוחש מגנטי עם חימום
4 מדי טמפרטורה
משורה 100 מ"ל
חומרים
דרושים:
4 סוגים של אבקות כביסה
קטשופ
מי ברז
4 פיסות בד כותנה 10X10 ס"מ
אמצעי המחשה
מהלך ההכנה
אין הכנה מוקדמת.
מהלך הדגמה/ניסוי
מלאו 500 מ"ל מי ברז בכוס המתאימה.
הכניסו לכוס מד טמפרטורה וחממו על גבי בוחש מגנטי לטמפרטורה של 60 מעלות.
בעזרת הכפית, מרחו במרכז כל אחת מארבע פיסות הבד מעט קטשופ. הניחו את הבד בצד.
כתבו על כל אחת מהכוסות 250 מ"ל את שם אבקת הכביסה שתונח בתוכה.
הוסיפו לכל כוס כפית של אבקת כביסה לפי הרשום על הכוס.
מדדו בעזרת משורה 100 מ"ל מים שחוממו ל־60 מעלות, ומזגו לכל כוס.
בדקו את בהירות צבע הכתמים והשוו אותם לפני הכנסת הבד לכוסות.
הוסיפו לכל אחת מהכוסות פיסת בד מרוחה בקטשופ.
השרו את הבדים במים כ־10 דקות, וערבבו תוך כדי ההשריה.
הוציאו את הבדים. בדקו את בהירות צבע הכתמים והשוו ביניהם.
תוצאות צפויות
בהירות צבעי הכתמים תהיה שונה בין אבקות הכביסה השונות.
הסבר מדעי
אבקת כביסה היא תערובת של חומרים שפועלים להסרת כתמים ולהעלמתם. המרכיב העיקרי של אבקת הכביסה הוא חומר פעיל שטח (חפ"ש), כדוגמת דטרגנט או סבון, חומר שיכול להיקשר גם לחומרים הידרופוביים וגם לחומרים הידרופיליים.
פעולת החפ"ש מבוססת על שני שלבים: המסה ושטיפה. כתם הלכלוך הוא בדרך כלל חומר שומני. החומר פעיל השטח נקשר אליו, ממיס אותו ולאחר מכן נשטף יחד עימו במים. אבקת הכביסה מעלימה כתמים קשים להסרה שלא מתמוססים, וזאת על ידי טיפול בצבע באמצעות חומרים מחמצנים: כלומר הלכלוך נשאר קשור לבד אך מאבד את צבעו. בנוסף לכך, בחלק מאבקות הכביסה נמצאים אנזימים – פרוטאזות המפרקים חלבונים, עמילאזות המפרקים עמילנים, וליפאזות המפרקים שמנים ושומנים – שמסייעים בפירוק מרכיבי הלכלוך לפני שטיפתם במים.
בחלק מאבקות הכביסה יש מלבינים אופטיים. אלה הם חומרים שבולעים אור בתחום העל־סגול ופולטים קרינה בתחום הכחול, דבר הנותן מראה לבן בוהק יותר לבד.
טיפים
אפשר לבצע גם כניסוי חקר.
אפשר לשנות כמה משתנים בלתי תלויים, למשל: חומרי לכלוך שונים (חרדל, ממרח שוקולד, עמבה), סוגי בדים שונים (פוליאסטר, לייקרה, פשתן, כותנה), טמפרטורות מים שונות (0, 30, 60, 100), מסת אבקת הכביסה, זמן ההשריה במים, וזמני ייבוש שונים של החומר על הבד לפני השרייתם במים.
אפשר למדוד משתנים תלויים, למשל: שינוי בעוצמת צבע הכתם (בהשוואה לסרגל עוצמות שנבנה על ידי התלמידים, או באמצעות יישומונים לזיהוי צבע).
פינוי חומרים
מצורף קישור מתוך אתר משרד החינוך: הבטחת הבטיחות במעבדות סעיף 2.9.6.