אתר לבורנTEAM

logo_Davidson.png

מי כרוב

הוראות בטיחות אייקון

הוראות
בטיחות:

  • יש לעבוד עם חלוק, נעליים סגורות, כפפות ומשקפי מגן.

  • יש לכתוב על כל בקבוק מה הוא מכיל בתחילת ההכנה.

כלים
דרושים:

כלים דרושים
  • כוס כימית 2–3 ליטר

  • קרש חיתוך

  • סכין

  • פלטת חימום

  • בקבוקים בנפחים שונים לאחסון

חומרים
דרושים:

חומרים דרושים
  • מי ברז

  • כרוב סגול

מהלך ההכנה

מהלך הכנה
  1. חִתכו את הכרוב לרבעים.

  2. הכניסו את הכרוב לכוס הכימית עד כחצי מגובהה, ומלאו במים כמה סנטימטרים מעל לכרוב.

  3. הניחו על פלטת חימום והביאו לרתיחה עד לקבלת תמיסה בצבע סגול כהה.

  4. הניחו לתמיסה להתקרר.

  5. מזגו את תמיסת מי הכרוב לכלי אחסון.

טיפים

טיפים
  • אפשר לשמור בהקפאה עד השימוש.

  • אין למלא את הבקבוק עד סופו, מאחר שנפח התמיסה גדל בהקפאה.

  • כדאי להקפיא בבקבוקים בנפחים שונים.

  • לאחר ההפשרה אפשר לשמור במקרר, אך לפני השימוש בדקו שהתמיסה לא הזדהמה.

פינוי חומרים

פינוי חומרים
  • אפשר לשפוך לכיור.

כל הזכויות שמורות ללבורנTEAM מכון דוידסון למדע