האתר מיועד לאנשי מקצוע בלבד: לבורנטיות ולבורנטים. יש להקפיד על כל כללי הזהירות הנדרשים.
פרוטוקול הכנה להדגמה וניסוי
הוראות
בטיחות:
יש לעבוד עם חלוק, נעליים סגורות, כפפות, ומשקפי מגן.
יש לכתוב על כל בקבוק מה הוא מכיל בתום ההכנה.
ציוד/כלים
דרושים:
מאזניים
ספטולות
קעריות שקילה
3 משורות (שקופות) 100 מ"ל
3 פיפטות
כפית
2 בקבוקי מדידה 100 מ"ל
בקבוק 100 מ"ל ומשפך לנוזלים
פיפטור ידני: גלגלת ופיפטה 5 מ"ל
בוחש מגנטי ומגנטים
חומרים
דרושים:
4 גר' נתרן הידרוקסידי NaOH
60 מ"ל אתנול 99% C₂H₅OH
משטפת מים מזוקקים
2 כפיות חומצה ציטרית C₆H₈O₇
אמצעי המחשה
מהלך ההכנה
א. הכנת 100 מ"ל תמיסת נתרן הידרוקסידי 1M:
העבירו 4 גר' נתרן הידרוקסידי לבקבוק מדידה בנפח של 100 מ"ל.
הוסיפו מים מזוקקים כמעט עד לקו ה-100 מ"ל.
הוסיפו מגנט וערבבו על גבי בוחש מגנטי עד להמסה מלאה.
הוציאו את המגנט בעזרת שולה מגנטים, והשלימו עם פיפטה של מים מזוקקים את נפח התמיסה ל-100 מ"ל.
החזירו את המגנט לערבוב נוסף על גבי הבוחש המגנטי.
ב. מיהול תמיסת נתרן הידרוקסידי 1M לריכוז של 0.03M:
העבירו בעזרת פיפטור ידני ופיפטה 3 מ"ל תמיסה למשורת 100 מ"ל.
הוסיפו מים מזוקקים כמעט עד לקו ה-100 מ"ל.
הוסיפו מגנט וערבבו על גבי בוחש מגנטי עד להמסה מלאה.
הוציאו את המגנט בעזרת שולה מגנטים, והשלימו עם פיפטה של מים מזוקקים את נפח התמיסה ל-100 מ"ל.
החזירו את המגנט לערבוב נוסף על גבי הבוחש המגנטי.
מהלך הדגמה/ניסוי
יש לעבוד עם חלוק, נעליים סגורות, כפפות, ומשקפי מגן.
מִזגו למשורת זכוכית 100 מ"ל תמיסת נתרן הידרוקסידי 0.03M.
הוסיפו מספר טיפות פנולפתלאין לקבלת צבע ורוד.
הוסיפו כפית חומצה ציטרית.
תוצאות צפויות
צבע התמיסה משתנה מוורוד (בסיסי) לחסר צבע (חומצי).
הסבר מדעי
פנול פתלאין הוא אינדיקטור לחומציות. בסביבה בסיסית צבעו ורוד, ובסביבה חומצית הוא חסר צבע. התמיסה במשורה היא בסיסית. הוספת קרח יבש או מלח לימון יוצרת חומצות בתמיסה שמורידות את ה-pH; לכן צבע התמיסה משתנה מוורוד לחסר צבע כצבעו של הפנול פתלאין. הוספת גרגירי חומוס תגרום אף היא לשינוי צבע התמיסה. נשימת הזרעים משחררת פחמן דו-חמצני, שיוצר חומצה פחמתית (H₂CO₃) בתמיסה שמורידה את ה-pH.
טיפים
אפשר לבצע את ההדגמה עם אינדיקטורים נוספים של חומציות, כגון: ברומותימול כחול ואינדיקטור אוניברסלי.
אפשר להכין תמיסת NaOH 0.03M ישירות על ידי שקילת 1.2 גר' NaOH והשלמה לנפח של 1 ליטר עם מים מזוקקים.
אפשר להוסיף קרח יבש לשינוי צבע התמיסה.
אפשר להוסיף כ-30 גרגירי חומוס לבדיקת נשימה (פליטת פד"ח), אך התגובה לוקחת מספר שעות.
תמיסתNaOH נשמרת לזמן רב בטמפרטורת החדר.
פינוי חומרים
המצורף קישור מתוך אתר משרד החינוך: הבטחת הבטיחות במעבדות סעיף 2.9.6.